泰州眾品“香曲?！钡顷懮瓿?瞄準華東市場
發布日期：2012-09-29 來源：中國網
高端冷鮮肉“香曲海”登陸申城
2000年以來，我國市民已經開始注重生活的品質感，消費享受發展型已成為當下一股主流趨勢。日前，記者了解到，肉類行業高端生態冷鮮肉品牌——香曲海已于 9 月份登陸上海。據了解，上?，F今擁有多家高端零 售業態超市如 Ole ’、 City Super 等，以售賣國外高端肉類品牌為主，但目前上海卻沒有一個核心的中國本土高端冷鮮肉品牌坐鎮，不過，本土品牌香曲海的這一進駐正彌補了這一缺憾。
記者走訪發現，香曲海的產品主要有梅肉、前腿肉塊、大排片、里脊肉、五花肉、肋條、肋排塊等，且以氣調包裝、精細分割形式銷售為主。9、10月份以后，香曲海將陸續進駐上海市諸如樂購、大潤發等大型超市。據超市工作人員反映，新上市的香曲海產品肉香濃郁、堪比神戶牛肉，價位自然高出一般冷鮮肉不少。然而，昂貴并非是香曲海進入或搶占華東市場的根本原因，除了有眾品昆山冷鏈物流基地提供先進冷鏈配送保障外，最重要的原因是：香曲海擁有行業難以匹敵的獨特品質能滿足上海市民對生活細節極為講究的需求。
據調查，香曲海的優勢主要有以下幾點。首先，香曲海主要采用國家珍稀豬種——姜曲海，全部在國家4A級濕地“溱湖”生態放養，此濕地生態環境優良，為姜曲海豬的健康生長提供了不可多得的環境保障。在此基礎上，為使豬肉品質更加優良，姜曲海豬草料食譜中紫苜蓿進口自國外，俄羅斯菜、墨西哥玉米則有專門的工作人員負責種植，據說該豬 300多天（一般豬種為180多天）的生長周期內不添加任何添加劑，且全程有視頻監控，保證了生態養殖的可追溯性。因而，造就了香曲海冷鮮肉的天然大理石紋理、肉質鮮嫩、纖維細膩、味美多汁的特質。
其次，香曲海還是難得一見的真正肥瘦五花肉，被公認為做紅燒肉的頂級食材，用它做的紅燒肉香氣四溢，嘗一塊鮮糯無比、入口即化。所以，人稱 “未嘗香曲海，不識豬肉香” ，不愧為“豬肉中的茅臺”，這種生態高端冷鮮肉產品能在嗅覺和味覺上能給人以超凡體驗。
除此之外，香曲海冷鮮肉的包裝十分的雅致，密封的包裝袋內充有保鮮氣體二氧化碳，里面的肉都是經過精細加工的，消費者回家之后，免去了洗和再次切塊的麻煩。
據悉，姜曲海豬是我國的珍稀豬種，主產于江蘇省海安、姜堰市一帶，以姜埝、曲塘、海安鎮為主要集散地，因而得名姜曲海。姜曲海豬從十九世紀初期開始形成至今已有一百多年的歷史。
該品牌相關負責人表示，香曲海已正在打開華東市場，為迎接不久之后雙節，品牌也會相繼開展一些買贈促銷活動來配合市場銷售。
